如何分辨白云石與大理石呢？如果身旁有一罐冷的稀鹽酸就可以搞定了。塊狀的大理石遇到冷的稀鹽酸不容易起泡泡，而白云石卻馬上會冒出許多細小泡泡。

白云石為三方晶系，化學成份為CaMg(CO3)2，主要是由碳酸鈣與碳酸鎂所組成的礦物（CaCO3與MgCO3的比例大致為1：1），具有完整的解理以及菱面結晶。顏色多為白色、灰色、肉色、無色、綠色、棕色、黑色、暗粉紅色等，透明到半透明，具有玻璃光澤，硬度3.5-4，比重2.85-2.9。