白云石是碳酸鹽礦物，分別有鐵白云石和錳白云石。它的晶體結構像方解石，常呈菱面體。遇冷稀鹽酸時會慢慢出泡。有的白云石在陰極射線照射下發橘紅色光。白云石是組成白云巖和白云質灰巖的主要礦物成分。白云石可用于建材、陶瓷、玻璃和耐火材料、化工以及農業、環保、節能等領域。主要用作堿性耐火材料和高爐煉鐵的熔劑；生產鈣鎂磷肥和制取硫酸鎂；以及生產玻璃和陶瓷的配料。

白云石晶體：屬三方晶系的碳酸鹽礦物。化學成分為CaMg（CO3）2。常有鐵、錳等類質同象（代替鎂）。當鐵或錳原子數超過鎂時，稱為鐵白云石或錳白云石。三方晶系，晶體呈菱面體，晶面常彎曲成馬鞍狀，聚片雙晶常見。集合體通常呈粒狀。純者為白色；含鐵時呈灰色；風化后呈褐色。玻璃光澤。遇冷稀鹽酸時緩慢起泡。是組成白云巖的主要礦物。海相沉積成因的白云巖常與菱鐵礦層、石灰巖層成互層產出。在湖相沉積物中，白云石與石膏、硬石膏、石鹽、 鉀石鹽等共生。